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日本で和食を学ぶ中国人留学生が大幅増

日本で和食を学ぶ中国人留学生が大幅増―華字紙

2017年9月26日、華字紙・日本新華僑報は、日本で「和食留学ブーム」が起きており、和食の調理技術を専門に学ぶ中国人留学生が増加していると伝えた。

日本の全国調理師養成施設協会の調査によると、今年に入って日本の調理師学校に入学した留学生は424人と4年前の2.6倍に増え、中でも和食について学ぶ留学生が多くなっているという。和食を専門に学ぶ留学生のうち、中国本土の学生が134人と最も多く、以下、韓国、ベトナム、台湾の順。特に、中国人留学生は4年前から4倍近くに増え、ベトナム人も近年急増しているとのことだ。

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いいことですね。和食を教えて、広めてください。

先輩の板前が後輩をぶん殴る和食文化は要りませんW。

中国に行ったら中国サイズの和食を食べれるなんて素敵です。

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